网站首页 中心简介 精品项目 蛋糕培训 培训项目 培训场景 新闻中心 资质荣誉 学员问答 优惠扶持 联系我们

 

吃早餐三大原则:

 

一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;

 

二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;

 

三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。

 

俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。“不吃早餐,对健康不利” 早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来供给的。缺乏碳水化合物主食,可能造成养分不良。要进食一些淀粉类食品,谷类食品吸收后能很快分解成葡萄糖,纠正睡眠后的低血糖现象。但谷类食品消化快,2—3小时之后就会有饥饿感,适量摄进一些富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、肉松、豆制品等食品。QQ截图201612271106001134


 

培训项目

美味早餐早点:1.逍遥镇胡辣汤  2.三鲜豆腐脑   3.四辈水煎包   4.东北金丝饼  5.葱花油饼  6.油酥烧饼  7.千层大饼     8.美味豆浆   9.八宝粥    10.绿豆粥    11.南瓜粥   12.玉米粥   13.小米粥  14.黑米粥   15.糖糕菜角    16.乡巴佬卤蛋    17.无矾香酥油条   18.上海生煎  19.鸡蛋灌饼   20.煎饼果子  21.刘记羊肉汤   22.狗不理包子  23.开封灌汤包子  24.淮南牛肉汤   25.杂粮煎饼   26.营养粥系列  27.香酥牛肉饼  28.土家酱香饼   29.肉盒菜盒   30.手工馒头花卷   31.特色馅饼   32.开封锅贴   33.上海生煎包   34.大肉馅火烧   35.上海大馄饨   36.馋嘴饼  37.公婆饼  38.台湾手抓饼

培训内容

1.各种饼类、包子发面和面揉面抻面技术制作工艺及要点。

2.饼轧面技术制作工艺及要点。

3.包子馅饼各种馅料的制作工艺及要点。

4、各种调味料的认识及采购信息

5.掌握各种汤粥熬制火候,里面配料配菜放置时间顺序,熟记大料配方比例。

6.讲述早餐早点的基础知识及发展。

7.讲解早餐早点的分类、选料、配比、及加工。

8.实际操作早餐早点品种所需调料的配制及加工。

9.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

10.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。

11.实际操作成品的具体调制方法。

12.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。

13.店面经营的选址原则、采购途径。

14.讲解开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

15.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

16.长期技术指导,后续技术支持。

培训过程在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习
培训时间不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止
后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
利润分析

小型店日营业额800-1000元;毛利润50%,为400-500元;

净利润30%,为240-300元;一月按30天计,为7200-9000元

中型店日营业额1500-2000元;毛利润50%,为750-1000元;

净利润30%,为450-600元;一月按30天计算,为13500-18000元。

 

  • 上一篇:特色小吃培训
  • 下一篇:特色烧烤培训


  • 选择我们 助你成功
  • 一、美味佳餐饮技术培训
      我部是新乡市工商局正规注册餐饮技术培训单位(注册号:410791000029098)。中华人民共和国豫税证字:410721197308263076。

  • 二、规模大师资优
      我部培训场地800平方,学员住宿600平方,拥有烹饪教学团队,以项目的多元化、良好的教学质量、贴心的后续服务,全力打造餐饮技术美食培训领航者。
  • 三、餐饮培训项目全面
      我部有学习培训教室,专业培训特色小吃、早点早餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉卤菜、流动型经营、冷饮、凉菜、小吃车、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅、面包糕点、蛋糕烘焙等项目。
  • 四、技术好味道好包教会
      我部培训老师技术好,专业培训标准化教学,老师手把手传授,学员亲自操作学习实践,为保证学员学好学会学满意,吃住免费,包教包会,学习时间不限制,学会为止的教学质量。
  • 五、学费低优惠多学满意
      欢迎学员做客考察,先品尝学满意再交费,我们承诺配方全部教给学员,技术不做任何保留。下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户 ,应届大学毕业生,学费优惠50%。学习二个项目,学费优惠60%,学习三个项目,学费优惠70%,学习四个项目,学费优惠80%。
  • 六、完善的后续技术服务
      学员毕业赠送学习培训技术资料,指导学员开店设计,店内装饰、设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务,学员档案严格管理,技术方面有专业技术老师长期跟踪指导。

  • 地 址:河南省新乡市科隆大道(化工路)和胜利路交叉口东北角“河南农村信用社”隔壁
    致富热线: 137-8259-0199 137-8254-0418 联 系 人:孙老师 在线QQ:372316983 点击这里给我发消息
    乘车路线: 1.河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马.兰亭园(工贸学校)站下车,回走到红绿灯十字路口右转向北28米新乡小吃培训学校(新乡市美食餐饮培训总校)。
    2.学校有5部商务专车,到新乡市后可打电话预约13782590199,专车接送。
    备案号:豫ICP备16038409号-2
    24小时服务热线
    137-8259-0199
    电话预约、专车接送
    更多优惠咨询在线客服