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※家常小炒简介


现代人工作‌‌压力大,生活节奏快,特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要消费群体,特色小炒爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时尚、休闲方面,而小炒其灵活的特色也正好符合人们的需求。小炒店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强,小炒店中高低档次都有,甚至 无装修露天营业,无论在菜市场、学校、工厂还是小区内外均适合开店经营,并且投资小、回报快,确实是餐饮创业的一个绝佳选择!


“小炒”着重从健康和家常两方面入手,面向普通家庭,以市场为“风向标”,其选用的原料取材方便,制作过程简单易行,初学者可快速掌握特色小炒各项精要,烹饪出色、香、味、形俱全,且营养健康的特色小炒。

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培训课程

家常小炒系列:

1.鱼香肉丝    2.水煮肉片   3.木须肉片   4.辣子鸡丁  5.京酱肉丝   6.回锅肉   7.红烧鱼块   8.红烧大肠   9.红烧排骨  10.红烧肉   11.鱼香茄龙   12.西芹百合   13.红烧面筋   14.清炒西兰花   15.香菇菜心   16.家常豆腐   17.烧腐竹 18.素三样   19.烧油麦菜   20.麻辣豆腐   21.酸辣土豆丝   22.西红柿炒鸡蛋   23.宫保鸡丁  24.锅巴肉片  25.木须肉  26.糖醋里脊  27.腰果虾仁  28.蒜蓉菠菜

(老式鸡蛋汤、玉米羹、酸辣肚丝汤、莲子银耳粥)

培训内容

1.小炒快餐技术概述;

2.各类原料优劣的鉴别;

3.设备、工具认识;

4.配料存放技术;

5.原料存放、保鲜技术;

6.菜品搭配禁忌;

7.各类原料预处理方法;

8.各种味型调制;

9.各类菜品的保存技术;

10.调料市场行情。

培训时间

随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。

后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
利润分析

我们的生活离不开小炒,没有谁会天天吃大餐。生活或者工作在附近,不愿意做饭或者没有时间做饭,但又想解决普通一餐的人,比如学生、年轻白领、单身或小家庭等。客源还是很丰富的。超低的价格,快捷的速度,高质量口味,酒店的利润率。只要达到一定的量,利润不比百八十平米的饭馆赚得少。

 

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  • 选择我们 助你成功
  • 一、美味佳餐饮技术培训
      我部是新乡市工商局正规注册餐饮技术培训单位(注册号:410791000029098)。中华人民共和国豫税证字:410721197308263076。

  • 二、规模大师资优
      我部培训场地800平方,学员住宿600平方,拥有烹饪教学团队,以项目的多元化、良好的教学质量、贴心的后续服务,全力打造餐饮技术美食培训领航者。
  • 三、餐饮培训项目全面
      我部有学习培训教室,专业培训特色小吃、早点早餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉卤菜、流动型经营、冷饮、凉菜、小吃车、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅、面包糕点、蛋糕烘焙等项目。
  • 四、技术好味道好包教会
      我部培训老师技术好,专业培训标准化教学,老师手把手传授,学员亲自操作学习实践,为保证学员学好学会学满意,吃住免费,包教包会,学习时间不限制,学会为止的教学质量。
  • 五、学费低优惠多学满意
      欢迎学员做客考察,先品尝学满意再交费,我们承诺配方全部教给学员,技术不做任何保留。下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户 ,应届大学毕业生,学费优惠50%。学习二个项目,学费优惠60%,学习三个项目,学费优惠70%,学习四个项目,学费优惠80%。
  • 六、完善的后续技术服务
      学员毕业赠送学习培训技术资料,指导学员开店设计,店内装饰、设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务,学员档案严格管理,技术方面有专业技术老师长期跟踪指导。

  • 地 址:河南省新乡市科隆大道(化工路)和胜利路交叉口东北角“河南农村信用社”隔壁
    致富热线: 137-8259-0199 137-8254-0418 联 系 人:孙老师 在线QQ:372316983 点击这里给我发消息
    乘车路线: 1.河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马.兰亭园(工贸学校)站下车,回走到红绿灯十字路口右转向北28米新乡小吃培训学校(新乡市美食餐饮培训总校)。
    2.学校有5部商务专车,到新乡市后可打电话预约13782590199,专车接送。
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