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碳锅鸡:汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、五香味正,而且好吃不贵,大众美食,不是火锅却胜似火锅,吃了鸡可以涮时令青菜,"碳锅鸡"以碳火烘烤,让鸡入味,最重要的是汤料,是否美味全要看这汤料了。


碳锅鸡/碳锅鱼特点:汤汁红亮、鸡肉滑嫩、麻辣鲜香、孜然味浓,五香味正!


碳锅鱼鸡在制作碳锅时加入了三十余种配料及滋补药材,使汤鲜味美的绝世菜肴又增添了有益无价的药补功效,让你的唇与美味亲密接触的同时,自己在不知不觉中吸收了身体所需的营养,美味滋补和强身健体的功效。


碳锅鱼鸡以经济实惠,好吃不贵,高、中、低档的消费标准,制订了大、小份供您选择,适合白领、工薪及打工人群、收入较低的都能消费的起。碳锅鸡鱼已经流行好几年了,但至今,尤其到了冬天,大街小巷仍然火爆一阵,追其因果,不难看出有它的魅力所在:经济实惠,适合大众口味。在冬天边吃边取暖;在炎热的夏天,好好吃一顿,汗流浃背也痛快!


随着食客的需求,相似的品种也不断地创新,不但有碳锅鱼,现在还有碳锅鸡,碳锅狗肉,碳锅野兔等,制作方法与碳锅鱼类似。2

培训详情
培训课程

碳锅鸡 碳锅鸭 碳锅鱼 碳锅羊肉 碳锅狗肉

培训内容

1、鱼的预处理及切块

2、鱼块的腌制

3、高汤的制作

4、鱼块的炒制

5、碳锅鱼的制作

6、鸡的预处理及切块

7、鸡块的腌制

8、高汤的制作

9、鸡块的炒制

10、碳锅鸡的制作

培训时间

随到随学,不限时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有宿舍,吃住免费。

后期扶持1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备,以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务,常年免费咨询。
利润分析

28元/斤*1.8斤=50元/只*60只=3000元/天,3000元/天*30天=90000元*12个月=108000元/年,以上未计算其它产品的销售收入,其它产品利润更高,以一个住10万人左右的小县市来计算,每年利润至少在100万元以上(做得最好的)。

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  • 选择我们 助你成功
  • 一、美味佳餐饮技术培训
      我部是新乡市工商局正规注册餐饮技术培训单位(注册号:410791000029098)。中华人民共和国豫税证字:410721197308263076。

  • 二、规模大师资优
      我部培训场地800平方,学员住宿600平方,拥有烹饪教学团队,以项目的多元化、良好的教学质量、贴心的后续服务,全力打造餐饮技术美食培训领航者。
  • 三、餐饮培训项目全面
      我部有学习培训教室,专业培训特色小吃、早点早餐、特色油炸、烧烤系列、卤肉卤菜、流动型经营、冷饮、凉菜、小吃车、砂锅、炒菜、面点、盖浇饭、干锅、卤鸡卤鸭、扣碗、营养粥、火锅、面包糕点、蛋糕烘焙等项目。
  • 四、技术好味道好包教会
      我部培训老师技术好,专业培训标准化教学,老师手把手传授,学员亲自操作学习实践,为保证学员学好学会学满意,吃住免费,包教包会,学习时间不限制,学会为止的教学质量。
  • 五、学费低优惠多学满意
      欢迎学员做客考察,先品尝学满意再交费,我们承诺配方全部教给学员,技术不做任何保留。下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户 ,应届大学毕业生,学费优惠50%。学习二个项目,学费优惠60%,学习三个项目,学费优惠70%,学习四个项目,学费优惠80%。
  • 六、完善的后续技术服务
      学员毕业赠送学习培训技术资料,指导学员开店设计,店内装饰、设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务,学员档案严格管理,技术方面有专业技术老师长期跟踪指导。

  • 地 址:河南省新乡市科隆大道(化工路)和胜利路交叉口东北角“河南农村信用社”隔壁
    致富热线: 137-8259-0199 137-8254-0418 联 系 人:孙老师 在线QQ:372316983 点击这里给我发消息
    乘车路线: 1.河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马.兰亭园(工贸学校)站下车,回走到红绿灯十字路口右转向北28米新乡小吃培训学校(新乡市美食餐饮培训总校)。
    2.学校有5部商务专车,到新乡市后可打电话预约13782590199,专车接送。
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